探访中国核潜艇罐头厂家：多次中标联合国订单

探访中国核潜艇罐头厂家：多次中标联合国订单

始建于1954年的厦门古龙食品有限公司，拥有全国最大的罐头生产车间、最先进的生产线。该公司自2005年被批准成立食品动员中心后，不断加大技术研发力度，生产研制10多种产品供部队野外生存试验。古龙食品也因此成为中国“蛟龙号”科考队、核潜艇官兵的补给食品，并多次中标联合国订单。

2月12日，记者来到厦门古龙食品有限公司采访的第一站，就是该公司的食品检测综合实验室。

这是罐头行业唯一一个获国家实验室认可的综合性实验室，占地2000平方米，配备了当今世界最先进的安捷伦气相色谱仪、高效液相色谱仪等专业检测设备，可对生物、化学、机械检测3个领域，64个项目进行检测，基本涵盖了罐头生产从原料到成品的检测项目。

“我们的食品检测和研发主要分为民用和军用两个方向，民用更注重于口感，而军用则注重于服务战争。”企业国民经济动员中心工作人员王元元介绍，战场食品供应除了要求良好的口感之外，保质期、高热量、营养均衡、便于携带也是重要的指标参数。近年来，公司动员中心与总后军需装备研究所建立了紧密的合作关系，共同进行覆膜马口铁罐和镀硅复合包装袋的应用研究，研制开发了10多种产品供部队野外生存试验，公司已挂牌成为“总后军需装备研究所食品试制基地”。