罐装肉酱
罐装肉酱并非什么奇特的异国珍馐。事实上,这种由荷美尔生产的廉价的肉类产品在北美的大部分杂货店都买得到。不过,说起恶心程度,这种著名的食物在任何一个第三世界国家绝对是一时无两。看看标签上的成分表就足够说明问题了:由机械分离的鸡肉,牛肚,部分脱脂的熟牛肉脂肪组织,牛心,水,部分脱脂的猪肉脂肪组织,盐,还有不到2%的芥末,天然香辛料,干蒜头,葡萄糖,异抗坏血酸钠,亚硝酸钠。呣~~~好吃!
发酵鲑鱼头
不爱吃的人管这玩意儿叫“臭鱼头”,发酵鲑鱼头是传统的阿拉斯加美味。鱼头被砍下来后,在地下至少埋个几星期,如你所料,期间鱼头就开始腐烂了。然后在它们烂的没影之前把它们挖出来,捣烂,在碗中冷藏。
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