全球胖子数超瘦子 肥胖已成为世界级严重疫情(2)

肥胖是世界级严重疫情

WHO指出，超重和肥胖是包括糖尿病、心血管疾病和癌症在内的若干慢性病的主要风险因素。如今面临风险的不再是个别高收入国家，在中低收入国家，尤其是城市环境中，超重和肥胖呈急剧上升趋势。

WHO曾希望，到2025年，全球肥胖水平与2010年相比，不会出现上升。但这项国际研究的结果预示着，要达到WHO这一控制目标的可能性“几乎为零”。

研究警告，如果按目前趋势发展下去，2025年，全球男性肥胖率将达到18%，女性肥胖率将超过21%，而同期男性和女性的严重肥胖率将分别超过6%和9%。

这项研究的主要作者艾扎特说，面对这一结果，各国政府应该担负起主要责任并采取行动。“只有让每个人都吃得起新鲜蔬果等健康食物，并提高不健康加工食品的价格，不然全球肥胖的趋势很难得到控制。”

肥胖是世界级严重疫情

那些年，美国对抗肥胖的招数

作为超级胖子最多的国家，美国近年来一直试图用各种办法对抗肥胖。

2014年11月，美国食品和药物管理局出台新规定，要求大型连锁餐馆、电影院、游乐园内的餐厅等公共场所和自动售货机供应商必须标明每样食物所含的热量，以提醒人们高脂高糖食物会带来肥胖的风险。其他营养成分信息，如脂肪、胆固醇、糖类和蛋白质，如有需要，商家也必须能够以书面形式提供。

2015年，纽约市要求公共场所禁止销售超过16盎司(约合480毫升)的大瓶装含糖饮料。加州里士满市也紧随其后，成为美国第一个对碳酸饮料征收肥胖税的城市。里士满市要求超市、酒吧、电影院等公共场所，每卖出30毫升碳酸饮料，要上缴1美分的税，如果以一听330毫升的可乐为例，就要多缴纳11美分(约合人民币0.7元)肥胖税。

美国第一夫人米歇尔也身体力行呼吁以健康饮食加运动对抗肥胖。2015年，米歇尔倡导“动起来”计划，尤其鼓励肥胖青少年动起来甩掉肥肉，获得总统奥巴马代表国家的肯定与重视。